Am Samstag, 26. September 2026, findet der bundesweite Tag der Lebensmittelrettung von foodsharing statt – in mehr als 40 Städten im deutschsprachigen Raum, auch bei uns in der Region: In Karlsruhe, Bruchsal und Ettlingen wird an diesem Tag gerettet, was sonst im Müll gelandet wäre. Die geretteten Lebensmittel werden anschließend auf dem Marktplatz vor dem Rathaus Karlsruhe ausgestellt und fairteilt – Obst, Gemüse und Backwaren gehen an alle, die vorbeikommen.

Dürre, Hitzewellen, einbrechende Ernten: Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft in Deutschland vor immer größere Herausforderungen – auch bei uns in Weingarten. Genau jetzt zeigt sich, warum das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft mehr ist als nur eine nette Idee: planbare Kosten statt Marktschwankungen, geteiltes Risiko statt Existenzangst, und eine Anbauweise, die mit Wasser, Boden und Vielfalt so umgeht, dass sie Krisen besser abfedert als der klassische Anbau. Ein Überblick, was das konkret bedeutet – auch bei uns auf dem Walzbachacker in Weingarten.

Dieses Jahr gibt es bei Gutes Gemüse eine schöne Neuerung: Auf mehreren Blumenbeeten auf unseren Feldern in Weingarten zwischen Bruchsal und Karlsruhe wächst seit dem Frühjahr eine bunte Mischung an Schnittblumen – und die dürfen sich unsere Mitglieder bei der wöchentlichen Ausgabe selber pflücken und kostenlos zu einem kleinen Sträußchen zusammenstellen.

Der Hochsommer zeigt sich auf dem Walzbachacker von seiner besten Seite: Tomaten in allen Farben, knackige Gurken und Zucchini, Auberginen, spitze und runde Paprika, die ersten Pfirsiche und Zuckermelonen, dazu Bohnen, Karotten, Rote Bete und Zwiebeln – Kiste an Kiste steht die bunte Ernte bereit, die jede Woche an unsere Mitglieder ausgegeben wird.

Was für ein Tag auf dem Acker von Gutes Gemüse! Ein Doppel-Veranstaltungstag lockte am 31.07. Groß und Klein in den Marktgarten – und bot von lehrreichen Naturerlebnissen bis hin zu stimmungsvollen Klassikklängen ein rundum gelungenes Programm.

Wer nach einer Gemüsekiste in Karlsruhe sucht, landet schnell bei der Frage: liefern lassen oder selbst abholen? Die ehrliche Antwort vorweg: Bei Gutes Gemüse liefern wir nicht bis vor deine Haustür. Was du stattdessen bekommst, ist mehr als nur Gemüse in einer Kiste – und genau darum geht es in diesem Beitrag.

Hinter uns liegt ein Wochenende, wie man es sich schöner kaum vorstellen kann. Bei fantastischem Frühlingswetter fanden sowohl unser großer Markt in Weingarten am Samstag als auch unser Stand beim „Farm Food Festival“ im Alten Schlachthof Karlsruhe am Sonntag riesigen Anklang. Wir sind überwältigt von eurem Zuspruch und dem großen Interesse an unseren samenfesten Bio-Jungpflanzen!

Dass unser Gutes Gemüse mehr ist als Gemüse, wissen wir schon lange. Was lernen wir nicht alles und ständig rund um unseren Acker: Wie gesunde Böden entstehen und erhalten werden. Welche Bewirtschaftung die Biodiversität erhöht und wie sich das auf das Gemüse auswirkt. Wie man “schwierige Gemüse” zubereitet und genießt. Welche Techniken das Gute Gemüse haltbar machen. Und vieles mehr.